无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。也就是使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品。包括种植业、畜牧业、渔业产品。无公害农产是保证人们对食品质量安全最基本的需要。无公害农产品认证分为产地认定和产品认证。所以说不使用农药生产出来的农产品不能简单地认为是无公害农产品。

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